Heek

Informatie

Commerciële naam
Heek
Wetenschappelijke naam
Merluccius capensis/paradoxus
Familie
Merlucciidae
Herkomst
Zuid-Oosten van Atlantische oceaan
Productiemethode
Trawl
Vangstseizoen
het hele jaar door, behalve in oktober
Beschikbaar als
Filet, rug, portie
Duurzaamheidsinformatie

msc (Zuid-Afrika)