PROMOTIE - ATLANTISCHE ZALMFILET

Deze week bieden wij u Noorse zalm van eigen duurzame kweek aan. Om een supervers product te kunnen leveren wordt de zalm ‘pre-rigor’ gefileerd. Dat wil zeggen dat de zalm onmiddellijk na het slachten, alvorens de “rigor mortis” of stijfheidsfase intreedt, wordt gefileerd. Tijdens de ‘rigor mortis’ wordt de zalm dan verder getransporteerd, wat een uiterst vers product garandeert.

Geldig van 06/02 t.e.m. 10/02.

Promoties in de volgende weken (onder voorbehoud van voldoende aanvoer):
Week 7: te bepalen
Week 8: Pangasiusfilet
Week 9: Victoriabaarsfilet