Nieuws
Prijsuitreiking kookwedstrijd grootkeukenkoks
2 oktober 2017Op 27 september vond de prijsuitreiking van de “kookwedstrijd voor grootkeukenkoks” in samenwerking met de West-Vlaamse en Oost-Vlaamse grootkeukenkoks plaats.
Ons feestelijk eindejaarsaanbod
19 september 2017Zoals ieder jaar wensen we u te verwennen met een aantal feestelijke bijzonder smaakvolle eindejaarsproducten.
Kookwedstrijd voor grootkeukenkoks
22 augustus 2017Inschrijven voor onze kookwedstrijd "Beste grootkeuken-visgerecht" in samenwerking met de verenigingen van West-Vlaamse en Oost-Vlaamse grootkeukenkoks kan nog tot eind deze week.
Fluctuaties in aanvoer van diverse platvissoorten uit IJsland
2 augustus 2017De aanvoer van schar en hondstong vanuit de IJslandse wateren heeft het laatste half jaar een opmerkelijke daling vertoond. De vissen zijn te klein van formaat en mede daardoor zijn de aangevoerde volumes dusdanig verminderd dat ze te beperkt geworden zijn om ze nog op een economisch verantwoorde manier te kunnen verwerken en verkopen.
Leng: één van de populairste vissoorten in de grootkeuken
12 juli 2017Deze maand zetten wij leng in de kijker. Leng is één van de populairste vissoorten in de grootkeuken, hij is namelijk dé geportioneerde filet bij uitstek.
Kookwedstrijd voor grootkeukenkoks
23 juni 2017De verenigingen van West-Vlaamse en Oost-Vlaamse grootkeukenkoks en Marine Harvest Pieters organiseren samen een kookwedstrijd "Beste grootkeuken-visgerecht".
Tilapia: al eeuwenlang een populaire vis
1 juni 2017Deze maand zetten wij tilapia in de kijker. In onze streken is tilapia nog niet zo ingeburgerd, maar wereldwijd is het een zeer geliefde vissoort. Die verdient zeker ook geregeld een plaats in onze keukens en op ons bord.
Lancering van nieuwe producten in het Pieters Foodservice assortiment
22 februari 2017We brengen graag een aantal nieuwe producten onder uw aandacht: de zalmrösti, de tanagra tomaat mozarella, de zalmburger en de zalmlasagne
Bezoek Oost-Vlaamse grootkeukenkoks
17 november 2016Op 27 oktober jl. de Oost-Vlaamse grootkeukenkoks door Marine Harvest Pieters uitgenodigd.
Zalmrösti: nieuw in het koude lijn gamma
4 juli 2016Rösti, een Zwitserse specialiteit van geraspte aardappel, was de inspiratiebron voor dit nieuwe product, dat daarom de naam ‘Zalmrösti’ kreeg.