Nieuws

  • Inspiratie nodig voor uw feestmenu?

    De bavarois van zalm en roomkaas: hét perfecte aperitiefhapje.

  • Noorse zalm is veilig

    In 2016 onderzocht het Noorse Instituut voor Voedings- en Seafood-onderzoek (NIFES) ruim 13.000 kweekvissen – waarvan 90% zalm – en de conclusie van dit omvangrijke onderzoek is dat Noorse kweekvis veilig gegeten kan worden.

  • Nieuw in ons aanbod: ASC garnalen

    Ons assortiment verantwoorde en duurzame vis- en seafoodproducten is nu uitgebreid met witpootgarnalen (Litopenaeus vannamei) van ASC-gecertificeerde kwekerijen.

  • warmgerookte zalmportie

    Ons feestelijk eindejaarsaanbod

    Zoals ieder jaar wensen we u te verwennen met een aantal feestelijke bijzonder smaakvolle eindejaarsproducten.

  • Seafood Watch ‘promoveert’ ASC-zalm en ASC-tilapia tot ‘goed alternatief’

    ASC-gecertificeerde zalm heeft begin juni jl. de aanbeveling ‘goed alternatief’ gekregen van het Seafood Watch programma, dat wereldwijd erkend wordt als een van de meest gerespecteerde bronnen van informatie over duurzame vis en seafood. Hun aanbevelingen zijn het resultaat van een veelomvattende beoordeling van de milieu-impact van visserijen en aquacultuuractiviteiten.

  • Fluctuaties in aanvoer van diverse platvissoorten uit IJsland

    De aanvoer van schar en hondstong vanuit de IJslandse wateren heeft het laatste half jaar een opmerkelijke daling vertoond. De vissen zijn te klein van formaat en mede daardoor zijn de aangevoerde volumes dusdanig verminderd dat ze te beperkt geworden zijn om ze nog op een economisch verantwoorde manier te kunnen verwerken en verkopen.

  • Eerste 200.000 zalmen van drijvende gesloten zalmkweekfaciliteit naar zee

    Medio mei heeft Marine Harvest – voor de allereerste keer – met succes 200.000 jonge zalmen overgebracht van ’s werelds grootste drijvende gesloten zalmkweekfaciliteit naar een conventionele zalmfarm in zee, waar ze verder zullen opgroeien.

    Lees meer ...

  • Leng: één van de populairste vissoorten in de grootkeuken

    Deze maand zetten wij leng in de kijker. Leng is één van de populairste vissoorten in de grootkeuken, hij is namelijk dé geportioneerde filet bij uitstek.

  • Aandacht voor Global Salmon Initiative in The Huffington Post

    The Huffington Post heeft onlangs een uitgebreid artikel gepubliceerd over het Global Salmon Initiative (GSI), waarin een beeld geschetst wordt van de totstandkoming, activiteiten en ambities van het GSI.

  • Tilapia: al eeuwenlang een populaire vis

    Deze maand zetten wij tilapia in de kijker. In onze streken is tilapia nog niet zo ingeburgerd, maar wereldwijd is het een zeer geliefde vissoort. Die verdient zeker ook geregeld een plaats in onze keukens en op ons bord.

Pages