Nieuws
Fluctuaties in aanvoer van diverse platvissoorten uit IJsland
2 augustus 2017De aanvoer van schar en hondstong vanuit de IJslandse wateren heeft het laatste half jaar een opmerkelijke daling vertoond. De vissen zijn te klein van formaat en mede daardoor zijn de aangevoerde volumes dusdanig verminderd dat ze te beperkt geworden zijn om ze nog op een economisch verantwoorde manier te kunnen verwerken en verkopen.
Eerste 200.000 zalmen van drijvende gesloten zalmkweekfaciliteit naar zee
26 juli 2017Medio mei heeft Marine Harvest – voor de allereerste keer – met succes 200.000 jonge zalmen overgebracht van ’s werelds grootste drijvende gesloten zalmkweekfaciliteit naar een conventionele zalmfarm in zee, waar ze verder zullen opgroeien.
Aandacht voor Global Salmon Initiative in The Huffington Post
7 juni 2017The Huffington Post heeft onlangs een uitgebreid artikel gepubliceerd over het Global Salmon Initiative (GSI), waarin een beeld geschetst wordt van de totstandkoming, activiteiten en ambities van het GSI.
Nu beschikbaar: Marine Harvest Salmon Farming Industry Handbook 2017
22 mei 2017Onlangs heeft Marine Harvest de nieuwste editie van het Salmon Farming Industry Handbook gepubliceerd.
Bescherming van de visbestanden: minder IJslandse vis in april
30 maart 2017Naar jaarlijkse traditie worden ook dit jaar de belangrijkste paaigebieden langs de west- en zuidkust van IJsland gedurende de maand april tijdelijk afgesloten voor de visserij.
De zalmrösti is genomineerd voor de Innovatieprijzen
9 maart 2017Onze “Zalmrösti” werd geselecteerd als één van de drie genomineerden in de categorie FOOD tijdens Horecatel in Marche-en-Famenne.
Rode poon: Vis van het Jaar 2017
3 maart 2017Jaarlijks zet VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, samen met de visserijsector een vis van bij ons in de kijker. Dit jaar is de titel voor rode poon.
Tongschar: Vis van het Jaar 2016
27 oktober 2016Tongschar werd door de VLAM verkozen tot Vis van het Jaar 2016.
Nieuw rapport bevestigt: Kweekzalm kost het milieu minder dan vlees en kip
17 oktober 2016Een nieuw onderzoek, uitgevoerd door RIAS Inc. wijst uit dat Life Cycle Analyse (LCA) aantoont dat gekweekte zalm het milieu 24% minder belast dan kip, en dat rundvlees 500% meer milieukosten met zich meebrengt dan gekweekte zalm.
Zalmrösti: nieuw in het koude lijn gamma
4 juli 2016Rösti, een Zwitserse specialiteit van geraspte aardappel, was de inspiratiebron voor dit nieuwe product, dat daarom de naam ‘Zalmrösti’ kreeg.