Nieuws
Inname van omega-3 vetzuren tijdens zwangerschap verlaagt risico op vroeggeboorte
15 januari 2019Een beoordeling van meer dan 70 klinische studies heeft aangetoond dat verhoogde inname van omega-3 tijdens de zwangerschap gekoppeld is aan een lager risico op vroeggeboorte.
Omega-3 vetzuren beschermen tegen hart- en vaatziekten
28 november 2018De resultaten van twee grootschalige onderzoeken – beide gedaan in de Verenigde Staten – geven aan dat omega-3 vetzuren bescherming kunnen bieden tegen hart- en vaatziekten.
Wetenschappelijk onderzoek bevestigt: Eet meer vis om langer gezond te blijven
7 november 2018Volwassenen met de hoogste niveaus van de omega-3 vetzuren EPA en DHA – die vooral voorkomen in vis en zeevruchten – blijven langer gezond en leven langer.
Holle Zeeuwse oesters terug beschikbaar
20 september 2018De ‘r’ zit weer in de maand en dat betekent: oesters eten!
Het Zeeuwse mosselseizoen is begonnen!
9 juli 2018Het seizoen van de Zeeuwse bodemcultuur mosselen is opnieuw begonnen.
Harvard Medical School zegt: “Eet zalm!”
17 mei 2018In een artikel dat onlangs werd gepubliceerd door Harvard Medical School, onderdeel van de wereldwijd alom gerespecteerde Harvard Universiteit, staat zalm bovenaan de top 5 van voedingsmiddelen die je liefst dagelijks zou moeten eten.
Terug op het menu: Skrei
6 februari 2018Het is terug die tijd van het jaar; de visvangst van Noorse skrei is weer aan de gang. Zoals elk jaar legt deze winterkabeljauw grote afstanden af om te gaan paren in de warmere wateren van het Lofoten-gebied.
Op zoek naar een eenvoudig voorgerechtje?
15 december 2017Onze zalmtartaar vormt de inspiratie voor een eenvoudig en smaakvol voorgerechtje op je feestmaal.
Inspiratie nodig voor uw feestmenu?
12 december 2017De bavarois van zalm en roomkaas: hét perfecte aperitiefhapje.
Zalm draagt bij tot goed humeur
8 december 2017Opkikker nodig? Zalm eten geeft je humeur een natuurlijke boost én is nog gezond ook.