Nieuws
Omega-3 vetzuren beschermen tegen hart- en vaatziekten
28 november 2018De resultaten van twee grootschalige onderzoeken – beide gedaan in de Verenigde Staten – geven aan dat omega-3 vetzuren bescherming kunnen bieden tegen hart- en vaatziekten.
Wetenschappelijk onderzoek bevestigt: Eet meer vis om langer gezond te blijven
7 november 2018Volwassenen met de hoogste niveaus van de omega-3 vetzuren EPA en DHA – die vooral voorkomen in vis en zeevruchten – blijven langer gezond en leven langer.
Holle Zeeuwse oesters terug beschikbaar
20 september 2018De ‘r’ zit weer in de maand en dat betekent: oesters eten!
Een preview van ons eindejaarsgamma
5 september 2018Zoals ieder jaar willen we u graag onze eindejaarsproducten voorstellen.
Sardines als steun voor de Rode Duivels
10 juli 2018De Vlaamse Overheid eet de tegenstanders op.
Het Zeeuwse mosselseizoen is begonnen!
9 juli 2018Het seizoen van de Zeeuwse bodemcultuur mosselen is opnieuw begonnen.
Inspiratie voor een nieuw schooljaar
18 juni 2018Het einde van het huidige schooljaar is alweer in zicht. Voor de kinderen en jongeren is het bijna vakantie, maar het schoolpersoneel blijft aan het werk achter de schermen. We willen de chefs graag inspireren voor het volgende schooljaar.
Harvard Medical School zegt: “Eet zalm!”
17 mei 2018In een artikel dat onlangs werd gepubliceerd door Harvard Medical School, onderdeel van de wereldwijd alom gerespecteerde Harvard Universiteit, staat zalm bovenaan de top 5 van voedingsmiddelen die je liefst dagelijks zou moeten eten.
Terug op het menu: Skrei
6 februari 2018Het is terug die tijd van het jaar; de visvangst van Noorse skrei is weer aan de gang. Zoals elk jaar legt deze winterkabeljauw grote afstanden af om te gaan paren in de warmere wateren van het Lofoten-gebied.