Nieuws
Foodtrends in Londen: opkomst van plantaardige eiwitten
24 juli 2018Op vrijdag 15 juni reisde een delegatie van het Pieters Foodservice-team uit Brugge naar Londen voor een foodtrend trip georganiseerd door het Foodservice network.
Nieuwe "look en feel" website
20 juni 2017Zoals u kunt vaststellen hebben we de lay-out van onze website in een nieuw jasje gestoken.
De belangrijkste food trends voor 2017 volgens voedingsdeskundigen
3 februari 2017Volgens een onderzoek, recent gedaan onder 114 voedingskundigen uit heel de wereld, is duurzaamheid de belangrijkste trend voor 2017.
Goede voornemens voor 2017 – een gouden tip!
5 januari 2017Wie 2017 gezond wil inzetten en nog inspiratie zoekt voor gezonde voeding, kan dit vinden in onze visproducten.
Marine Harvest lanceert ’s werelds grootste ontluizingssysteem: de Thermolicer
10 mei 2016Eind april nam Marine Harvest het grootste ontluizingssysteem ter wereld in gebruik, dat is gebaseerd op de ThermoLicer technologie. Hiermee worden zeeluizen van de zalm verwijderd met behulp van lauwwarm water.
Niet alleen Eggs, maar ook Donuts – “nieuwe recepten voor duurzame zalmkweek”
5 mei 2016De ’Marine Donut’ is – naast ‘The Egg’ waarover we u onlangs al informeerden – een gloednieuwe installatie die Marine Harvest wil ontwikkelen en testen om zalm in een gesloten systeem (z.g. ‘closed containment’) te kweken.
The Egg – Op zoek naar het ‘Ei van Columbus’ voor zalmkweek zonder milieu-impact
31 maart 2016Marine Harvest heeft recent een aanvraag ingediend in Noorwegen voor 14 licenties om een nieuwe, z.g. ‘closed containment’ technologie voor het kweken van zalm te testen en verder te ontwikkelen. Deze nieuwe technologie dankt zijn naam ‘The Egg’ aan de ei-vorm van de gesloten constructie.
Zeewater: een nieuwe, natuurlijke methode om zalm van zeeluis te ontdoen
24 maart 2016Mowi heeft – samen met een paar Noorse ondernemers – een nieuwe, niet-medicinale, zalmvriendelijke methode ontwikkeld om zalm van zeeluis te ontdoen. Deze strookt helemaal met Mowi’s doelstelling om zonder chemische middelen van zeeluis af te komen.