Nieuws
Wat eten we in 2050? - deel 1
12 november 2019De voorbij weken was onze trendwatcher aanwezig bij 2 foodsummits rond het thema “Wat eten we in 2050?”. Uit de verhalen konden we 10 voedingstrends distilleren die onze voeding ingrijpend zullen bepalen de komende jaren. We bespreken ze één voor één, in drie verschillende delen. Lees hier meer over de eerste 3 opkomende trends op vlak van voeding.
Holle Zeeuwse oesters terug beschikbaar
20 september 2018De ‘r’ zit weer in de maand en dat betekent: oesters eten!
Het Zeeuwse mosselseizoen is begonnen!
9 juli 2018Het seizoen van de Zeeuwse bodemcultuur mosselen is opnieuw begonnen.
Terug op het menu: Skrei
6 februari 2018Het is terug die tijd van het jaar; de visvangst van Noorse skrei is weer aan de gang. Zoals elk jaar legt deze winterkabeljauw grote afstanden af om te gaan paren in de warmere wateren van het Lofoten-gebied.
Op zoek naar een eenvoudig voorgerechtje?
15 december 2017Onze zalmtartaar vormt de inspiratie voor een eenvoudig en smaakvol voorgerechtje op je feestmaal.
Inspiratie nodig voor uw feestmenu?
12 december 2017De bavarois van zalm en roomkaas: hét perfecte aperitiefhapje.
Ze zijn er al ... de Zeeuwse mosselen!
27 juni 2017Het seizoen van de Zeeuwse bodemcultuur mosselen, uw favoriete mosselen, is opnieuw begonnen.
Nieuwe "look en feel" website
20 juni 2017Zoals u kunt vaststellen hebben we de lay-out van onze website in een nieuw jasje gestoken.
De nieuwe maatjes zijn terug!
13 juni 2017Vanaf vandaag zijn de Hollandse Nieuwe terug beschikbaar in onze webshop!
Deense mosselen volgen de Zeeuwse op
24 maart 2017Het huidige Zeeuwse mosselseizoen loopt stilaan op zijn einde.