Nieuws

  • Margrét – het nieuwe kroonjuweel van Ný-Fiskur

    Ný-Fiskur, al vele jaren onze partner en hofleverancier van verse IJslandse kabeljauw en schelvis, neemt binnenkort een nagelnieuw langelijnvaartuig in gebruik. Het nieuwe schip krijgt de naam Margrét en zal haar ‘maiden trip’ in juli maken. Dit is een zeer belangrijke mijlpaal voor Ný-Fiskur, want het is de allereerste keer dat ze een splinternieuw vaartuig laten bouwen voor hun bedrijf.  

  • Verse, graatloze schelvisporties zonder vel – van IJsland tot in de keuken van WZC Herdershove

    Op 26 maart 2019 bracht Rik Vanhooren, bij Mowi Belgium verantwoordelijk voor de aankoop van verse IJslandse witvis, samen met vertegenwoordigers van onze IJslandse hofleverancier Ny Fiskur een bezoek aan onze foodservice klant WZC Herdershove in Brugge.

  • Foodtrends in Londen: opkomst van plantaardige eiwitten

    Op vrijdag 15 juni reisde een delegatie van het Pieters Foodservice-team uit Brugge naar Londen voor een foodtrend trip georganiseerd door het Foodservice network.

  • Fluctuaties in aanvoer van diverse platvissoorten uit IJsland

    De aanvoer van schar en hondstong vanuit de IJslandse wateren heeft het laatste half jaar een opmerkelijke daling vertoond. De vissen zijn te klein van formaat en mede daardoor zijn de aangevoerde volumes dusdanig verminderd dat ze te beperkt geworden zijn om ze nog op een economisch verantwoorde manier te kunnen verwerken en verkopen.

  • Bescherming van de visbestanden: minder IJslandse vis in april

    Naar jaarlijkse traditie worden ook dit jaar de belangrijkste paaigebieden langs de west- en zuidkust van IJsland gedurende de maand april tijdelijk afgesloten voor de visserij.

  • voedingstrends

    De belangrijkste food trends voor 2017 volgens voedingsdeskundigen

    Volgens een onderzoek, recent gedaan onder 114 voedingskundigen uit heel de wereld, is duurzaamheid de belangrijkste trend voor 2017.

  • Goede voornemens voor 2017 – een gouden tip!

    Wie 2017 gezond wil inzetten en nog inspiratie zoekt voor gezonde voeding, kan dit vinden in onze visproducten.

  • Nieuw: ontdek onze IJslandse kwaliteit

    Marine Harvest Pieters biedt u een uitgebreid assortiment aan culinaire en attractieve vissoorten uit de zuivere wateren van IJsland; met onder andere kabeljauw, schar, hondstong, roodbaars, zeewolf, leng en lom.

  • Nieuwe IJslandse vissoorten bij Marine Harvest Pieters

    Ontdek onze nieuwe culinaire attractieve vissoorten uit de zuivere wateren van IJsland.

  • Hoe vers is verse vis?

    De versheid en de oorsprong van de vis zijn erg belangrijke factoren in ons kwaliteitsaanbod. Zo wordt een belangrijk deel van de verse vis door kleine vissersboten met de lijn gevangen, direct na de vangst verwerkt en onmiddellijk naar Brugge vervoerd om een optimale versheid te garanderen.

Pages