Overschakeling naar hangcultuurmosselen
Het seizoen van de Zeeuwse mosselen van bodemcultuur loopt terug op zijn einde. De tijd is rijp om over te schakelen naar hangcultuurmosselen uit Scandinavië. Een waardig alternatief!
Van duurzame herkomst
Hangcultuurmosselen hangen in netten in de stroming en krijgen dus meer voeding dan bodemcultuurmosselen. Daardoor hebben ze een hoger vleesgewicht en een dunnere schelp. De visserij is kleinschalig en heeft weinig invloed op de omgeving. Dankzij deze methodes zijn ze MSC-gecertificeerd.
Assortiment bij Pieters
Onze mosselen kunnen bij u geleverd worden vanaf maandag 15 maart 2021, zijn beschikbaar in 2 sorteringen en kunnen per 2 kg of per 9 kg besteld worden:
- FINE (medium): 60 à 80 stuks/kg
- LARGE: 40 à 80 stuks/kg