Forel uit Italiaanse, verantwoorde kwekerijen
Sinds midden juni is onze forel terug van Italiaanse origine, gekweekt op een volledig verantwoorde wijze.
Forel, voluit regenboogforel (Oncorhynchus mykiss) is een zoetwatervis, die familie is van de zalm. Inmiddels wordt deze vis al meer dan een eeuw lang gekweekt, ook voor het uitzetten in rivieren, meren en vijvers om de bestanden op peil te houden voor de sportvisserij. Vissen op forel is namelijk heel populair bij sportvissers.
Verantwoord gekweekt in Italië
Wij doen er alles aan om ervoor te zorgen dat onze producten van een betrouwbare, hoge kwaliteit zijn, dat ze veilig zijn en dat ze op verantwoorde wijze worden geproduceerd. Onze verse regenboogforel is afkomstig van ASC-gecertificeerde kwekerijen in Italië. Onze leverancier in Italië, een gepassioneerd familiebedrijf, kweekt al sinds 1947 forel in Midden- en Noord-Italië.
De ASC-certificering houdt in dat de forel op verantwoorde wijze is gekweekt. Om deze certificering te verkrijgen en behouden, moeten de kwekerijen aan strenge eisen voldoen op het gebied van zowel natuur en milieu alsook wat betreft sociale verantwoordelijkheid.
