Fine de Claire vervangt tijdelijk de Zeeuwse oesters
Eind deze week eindigt het seizoen van de Zeeuwse oesters. Om u toch van oesters te voorzien, zal Marine Harvest Pieters vanaf volgende week Fine de Claire oesters aanbieden in plaats van traditionele Zeeuwse oesters.
De Fine de Claire is de variant die gekweekt wordt in bassins langs de Frans-Atlantische kust. Door het bewaren in een bassin wordt de smaak zacht en vol, maar ook minder zilt.
We kunnen u alvast meegeven dat er vanaf september terug Zeeuwse oesters verkrijgbaar kunnen zijn.