De maatjes zijn er weer!
Het seizoen van de Nieuwe Maatjes staat weer voor de deur. Vanaf woensdag 15 juni 2022 kun je deze delicatesse terug geleverd krijgen.
Wanneer spreken we van (Nieuwe) Maatjes?
Jonge haringvissen zijn in de winter nog vrij mager. In het voorjaar bevat het zeewater meer plankton waarmee de haringen zich voeden. Ze blijven groeien tot ongeveer ¼ van hun gewicht uit vet bestaat. Tijdens het seizoen, dat nu aan de gang is en doorgaans tot juli duurt, wanneer ze zich nog niet voortgeplant hebben, worden ze opgevist als maatjes.
We spreken dan pas van (Hollandse) Nieuwe Maatjes als deze ook op de traditionele Hollandse manier gekaakt, gezouten en gefileerd is.
Maatjes bestellen
Pieters kan u deze heerlijke Nieuwe Maatjes zowel in vers (per 25 stuks) als diepvries (per 20 stuks) aanbieden.
Onze maatjes zijn steeds MSC gecertificeerd.
Plaats uw bestelling minstens 2 dagen op voorhand voor 15u.
Wenst u nog meer info over het product of de bestelprocedure? Aarzel niet om ons te contacteren.