Scampi aux légumes wok, nouilles et mayonnaise au curry
Ingrédients
Portions:
10
Préparation:
20 minutes
10
brochettes
200g
de nouilles
600g
légumes de wok
1 dl
huile d’arachide
1,5 dl
mayonnaise
6g
curry
poivre et sel
Préparation:
Décongelez les crevettes et mettez-les par 4 sur une brochette. Assaisonnez de poivre et de sel. Cuisez les crevettes brièvement dans une poêle.
Bouillez les nouilles dans de l’eau salée. Égouttez les nouilles et mélangez avec l’huile d’arachide. Assaisonnez l’ensemble.
Faites frire brièvement les légumes du wok dans l’huile d’arachide.
Mélangez la mayonnaise avec la poudre de curry et le poivre.
Disposez le tout sur l’assiette et ajoutez la may