Pâte au saumon à la sauce au vin blanc et épinards

Préparation: 

Faites une sauce de vin blanc et assaisonnez de poivre et de sel. Faites cuire les épinards à la vapeur pendant 20 minutes. Egouttez les épinards pour éviter d’avoir trop d’humidité. Bouillez le penne en eau salée pendant environ 10 minutes.

Assaisonnez les dés de saumon de poivre et de sel et faites-les étuver pendant 7 minutes. Coupez le pain en fines lamelles. Cuisez le pain au four à 200°C.

Mélangez la pâte avec la sauce de vin blanc et le saumon. Servez et garnissez avec un Crunch de pain complet.

Bon appétit!