Filet de saumon au crumble de Parmesan et salade verte

saumon recette
Préparation: 

Pour le crumble: mélanger le parmesan avec de la chapelure et mouiller avec de l'huile d'olive.
Disposer les filets de saumon assaisonné de sel et poivre dans un plat allant au four et couvrir avec le crumble.
Cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 12 à15 minutes.
Disposer le saumon sur les assiettes et garnir avec de la roquette.
Servir avec les tagliatelles au Pesto.
Bon appétit !