Dos de cabillaud avec taatjespap et crevettes
Ingrédients
Portions:
2
100 g
1 kg
pommes de terre
200 g
beurre
15 dl
babeurre
Noix de muscade
Poivre et sel
Préparation:
Épicer le dos de cabillaud et laisser cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 160°C. Peler les pommes de terre et cuire les dans l'eau salée bouillante. Faire du beurre de noisette. Purer les pommes de terre, ajouter du babeurre et du beurre de noisette et fouetter tout. Finir avec du ciboulette coupé et des crevettes. Servir tout dans une assiette creuse. Bon appétit!