Bouillon de poivron grillé, d’ail fumé et de coquilles
Ingrédients
Portions:
10
Préparation:
20 minuten
10 à 15
coquilles
4
poivrons grillées en brunoise
5g
ail fumé pressé
1 botte
d’oignon jeune
2 l
bouillon de poulet
5 cl
huile d’olive
Préparation:
Faites chauffer le bouillon de poulet avec le poivron, l’ail fumé, l’huile d’olive et l’oignon jeune.
Coupez les coquilles en fines tranches et mettez-les dans une assiette creuse ou un bol. Le bouillon chaud peut maintenant être servi dessus.
Bon appétit!
