La conversion vers des moules de corde
La saison des moules zélandaises touche à sa fin. Le moment est là de passer aux moules de corde scandinaves. Une alternative valable !
D’origine durable
Les moules de cordes se trouvent dans des filets dans le courant et reçoivent donc plus de nutrition que les moules de culture de fond. C’est pourquoi ils ont un poids de viande plus élevé et une coquille plus mince. La pêcherie est à petite échelle et a peu d’influence sur l'environnement. Grâce à cette méthode, les moules sont certifiés MSC.
Assortiment chez Pieters
Nos moules sont disponibles pour livraison à partir du lundi 15 mars 2021, sont disponibles en 2 calibres et peuvent être commandées par 2 kg ou
par 9 kg :
- FINE (medium): 60 à 80 pièces/kg
- LARGE: 40 à 80 pièces/kg