Zalmkroketjes

Zalmkroketjes recept
Préparation: 

Neem een kom en maak met een vork puree van gekookte aardappelen. Voeg een klontje boter, melk, citroenzeste, zout, peper en nootmuskaat toe aan de puree.

Voeg de zalm en gehakte peterselie toe aan de puree. Vorm kleine kroketjes.

Bak de kroketjes in een pan met olie 5 minuten tot ze goudbruin zijn.

Houd warm in een hete oven. Serveer met gefrituurde peterselie en een salade.

Smakelijk!