Ansjovis
Ansjovis behoort tot de familie van de haring. In zuiderse landen serveert men de kleine visjes graag als voorgerecht, maar er zijn erg veel mogelijkheden om lekkere gerechtjes te maken met deze visjes.
Information
Nom commun
AnsjovisNom scientifique
Engraulis encrasicolusFamille
EngraulidaeOrigine
Zwarte zeeMéthode de production
Trawl, gillnetSaison de pêche
Het hele jaar door