Naanbrood met stukjes zalm en zure room

Bereidingswijze: 

Smeer de zure room op het naanbrood. Leg de zalmstukjes er op. Snij de rode ui in halve maantjes en leg deze op het naanbrood. Kruid het brood met peper en strooi de Parmezaanse schilfers op het broodje.

Bak het broodje af op180°C +/- 10 minuten. Leg de rucola op het broodje en besprenkel het broodje met olijfolie. Je kan hier ook nog een apart slaatje bij serveren.

Smakelijk!