Nieuws
Noorse zalm is veilig
10 november 2017In 2016 onderzocht het Noorse Instituut voor Voedings- en Seafood-onderzoek (NIFES) ruim 13.000 kweekvissen – waarvan 90% zalm – en de conclusie van dit omvangrijke onderzoek is dat Noorse kweekvis veilig gegeten kan worden.
Seafood Watch ‘promoveert’ ASC-zalm en ASC-tilapia tot ‘goed alternatief’
9 augustus 2017ASC-gecertificeerde zalm heeft begin juni jl. de aanbeveling ‘goed alternatief’ gekregen van het Seafood Watch programma, dat wereldwijd erkend wordt als een van de meest gerespecteerde bronnen van informatie over duurzame vis en seafood. Hun aanbevelingen zijn het resultaat van een veelomvattende beoordeling van de milieu-impact van visserijen en aquacultuuractiviteiten.
Eerste 200.000 zalmen van drijvende gesloten zalmkweekfaciliteit naar zee
26 juli 2017Medio mei heeft Marine Harvest – voor de allereerste keer – met succes 200.000 jonge zalmen overgebracht van ’s werelds grootste drijvende gesloten zalmkweekfaciliteit naar een conventionele zalmfarm in zee, waar ze verder zullen opgroeien.
Aandacht voor Global Salmon Initiative in The Huffington Post
7 juni 2017The Huffington Post heeft onlangs een uitgebreid artikel gepubliceerd over het Global Salmon Initiative (GSI), waarin een beeld geschetst wordt van de totstandkoming, activiteiten en ambities van het GSI.
Nu beschikbaar: Marine Harvest Salmon Farming Industry Handbook 2017
22 mei 2017Onlangs heeft Marine Harvest de nieuwste editie van het Salmon Farming Industry Handbook gepubliceerd.
De belangrijkste food trends voor 2017 volgens voedingsdeskundigen
3 februari 2017Volgens een onderzoek, recent gedaan onder 114 voedingskundigen uit heel de wereld, is duurzaamheid de belangrijkste trend voor 2017.
Goede voornemens voor 2017 – een gouden tip!
5 januari 2017Wie 2017 gezond wil inzetten en nog inspiratie zoekt voor gezonde voeding, kan dit vinden in onze visproducten.
Nieuw rapport bevestigt: Kweekzalm kost het milieu minder dan vlees en kip
17 oktober 2016Een nieuw onderzoek, uitgevoerd door RIAS Inc. wijst uit dat Life Cycle Analyse (LCA) aantoont dat gekweekte zalm het milieu 24% minder belast dan kip, en dat rundvlees 500% meer milieukosten met zich meebrengt dan gekweekte zalm.
Gouden medailles voor gerookte Mowi zalm
16 juni 2016Onlangs werd aan gerookte Mowi zalm - onderscheiden voor zijn superieure kwaliteit en smaak: de internationale organisatie Monde Selection kende Gouden Medailles toe aan niet minder dan drie gerookte Mowi zalmproducten.
Niet alleen Eggs, maar ook Donuts – “nieuwe recepten voor duurzame zalmkweek”
5 mei 2016De ’Marine Donut’ is – naast ‘The Egg’ waarover we u onlangs al informeerden – een gloednieuwe installatie die Marine Harvest wil ontwikkelen en testen om zalm in een gesloten systeem (z.g. ‘closed containment’) te kweken.