Julie Ciers

Ze zijn er al ... de Zeeuwse mosselen!

Het seizoen van de Zeeuwse bodemcultuur mosselen, uw favoriete mosselen, is opnieuw begonnen.

Mosselen zijn een uitstekende bron van proteïnen en zitten boordevol mineralen en vitaminen. Mosselen bevatten ook veel meer ijzer, fosfor en vitamine B dan vlees, en bevatten bovendien veel minder calorieën. Er bestaan zowel oranje als witte mosselen, en tussen beiden is er weinig tot geen smaak- en kwaliteitsverschil. Hun kleurverschil is enkel te wijten aan het feit dat de ene wat meer pigment heeft dan de andere.

De mosselen zijn in verschillende sorteringen te verkrijgen; van klein naar groot, in lekvrije en geurloze verpakking:

  • Extra - per 10kg => 71 à 80 stuks per kg
  • Super - per 2kg of 10kg => 61 à 70 stuks per kg
  • Imperial - per 2kg of 10kg => 54 à 60 stuks per kg
  • Jumbo - per 2kg of 10kg => 45 à 53 stuks per kg

Plaats uw bestelling minstens 2 dagen op voorhand.