Cabillaud meunière version 2.1

cabillaud meunière recette
Préparation: 

Cuisez les dos de cabillaud meunière à demi-congelé dans un four à air chaud, à 175°C pendant 20 minutes. Chauffez entretemps de beurre dans une poêle pour obtenir un beurre noisette.

Ajoutez tous les ingrédients à l'exception des épices. Chauffez en mélangeant.

Ajoutez à la fin le persil, la ciboulette et le poivre noir. Bien mélanger et distribuer sur le poisson.