Kayleigh Segaert

Reconnaissance par la GSSI du référentiel ASC pour le saumon avec le plus haut score

Le 17 septembre dernier, le référentiel ASC pour une aquaculture de saumon responsable a reçu l’approbation formelle de la Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) avec un score plus élevé que n’importe quel autre référentiel de certification dans l’aquaculture.

GSSI

La Global Sustainable Seafood Initiative est une coopération publique-privée mondiale de plus de 80 entreprises (de toutes les parties concernées dans la chaîne des produits de la mer : des pêcheurs et producteurs aux points de vente de toute sorte), des OGN, organisations inter(gouvernementales), la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) inclue, c’est-à-dire tous les acteurs concernés qui s’efforcent pour du poisson et des produits de la mer responsables et durables. La mission de la GSSI est de renforcer la confiance dans l’approvisionnement et la promotion du poisson certifié, en apportant en même temps des améliorations dans les référentiels de certification du poisson et des produits de la mer.

L’approbation de cette semaine par la GSSI démontre que les critères de certification du référentiel ASC satisfait toutes les conditions essentielles des critères du GSSI benchmark. En plus, le référentiel de certification ASC a obtenu 52 « composantes additionnelles » en plus, ce qui est plus que n’importe quel autre référentiel de certification dans l’aquaculture, et prouve bien que la certification ASC va beaucoup plus loin que les critères GSSI. ASC est en plus la seule certification mondiale d’aquaculture qui a reçu du Seafood Watch, le programma du Monterey Bay Aquarium.

Qu’est-ce que les producteurs de saumon doivent faire pour obtenir une certification ASC?

Le référentiel de certification ASC exige du producteur qu’il peut démontrer qu’il opère de manière durable, afin de minimiser son impact sur l’eau, la nature et l’environnement et de traiter au mieux ses collaborateurs et les communautés environnantes des sites de production.  Le référentiel ASC requiert un niveau très élevé de transparence et de traçabilité.  Les audits annuels des élevages par rapport au référentiel ASC sont effectués par des organismes de certification indépendants, qui déterminent s’ils répondent aux exigences du référentiel et s’ils ont droit à la certification.  Les rapports des audits sont publics : tout le monde peut les consulter sur le site internet de l’ASC.

L’approbation par GSSI souligne une fois de plus que la certification ASC est une certification forte et crédible.

Les aquacultures certifiées ASC : mondialement et chez Marine Harvest

Depuis la création du référentiel ASC en 2012 le nombre de sites d’élevage certifiés est augmenté continuellement : en ce moment, il y a 240 élevages de saumon certifiés ASC.

Marine Harvest possède maintenant 72 sites certifiés, ce qui est un tiers du nombre total des sites d’aquaculture de saumon Atlantique certifiés.  Avec cette part dans la totalité des sites certifiés, Marine Harvest – avec une part du marché de 20 % dans l’aquaculture mondiale de saumon – prend clairement la tête dans ce processus.

Concernant ‘l’outil de comparaison’ de la GSSI

Pour l’évaluation des référentiels de certification, la GSSI utilise leur ‘Global Benchmark Tool’, qui est basé sur le code de conduite pour les pêches responsables de la FAO et sur d’autres directives de la FAO.  Ce Tool GSSI procure une transparence et une explication claire sur la certification du poisson et des produits de la mer, en donnant une reconnaissance aux référentiels de certification crédibles et robustes et en soutenant ces référentiels par l’identification des points à améliorer éventuels.  Afin d’être reconnu par la GSSI, les référentiels de certification doivent parcourir un processus de benchmark de 7 étapes.   Ce procès se fait sous la direction des experts et inclut une évaluation indépendante, impartiale et transparente sur base du « Benchmark Framework ».  Chaque référentiel de certification des produits de la mer peut se présenter pour passer ce procès d’évaluation.