Kayleigh Segaert

Bonnes intentions en 2019 : manger du saumon !

Avec une nouvelle année, on se fait de bonnes intentions. A ce sujet, nous aimerions vous inspirer.

Plusieurs études ont prouvé que le poisson constituait une alternative saine à votre portion de viande, mais saviez-vous que vous contribuez également à un meilleur climat ?

La pisciculture est l’une des formes d’élevage les plus respectueuses du climat. L'empreinte écologique du saumon d'élevage n'est que de 2,9 kg d'équivalent carbone par kilogramme, contre 5,9 kg pour le porc et 30,0 kg pour le bœuf.

Source: Marine Harvest Annual Report 2017

 

Notre conclusion : remplacez régulièrement le porc ou le bœuf par du poisson.​

Vous ne réduisez non seulement votre empreinte écologique, mais vous obtenez également beaucoup d'acides gras oméga-3!