Pauline Verstraeten

'AboutSeafood' - nouvelle chaîne YouTube sur le poisson dans l'alimentation

Le 22 octobre, le National Fisheries Institute (Institut national des pêches - NFI)* a lancé la nouvelle chaîne YouTube ‘AboutSeafood’. ‘AboutSeafood’ a pour objectif d'informer les professionnels de la santé et les consommateurs sur le rôle du poisson dans l’alimentation.

Vous pouvez vous abonner gratuitement à cette chaîne YouTube pour regarder les différentes vidéos, dans lesquelles la diététiste Jennifer McGuire aborde divers problèmes et questions concernant la consommation de poisson.

"Le poisson est l'un des aliments les plus sains au monde, mais il y a encore beaucoup de confusion sur ce que vous devriez/pouvez en manger, sur  la consommation de poisson par les petits enfants et par les femmes enceintes et sur la manière dont vous intégrez le poisson à votre alimentation", a déclaré Jennifer McGuire.

Dans certaines vidéos de la chaîne ‘AboutSeafood’, Jennifer parle à d'autres experts. "Par le biais de conversations avec des collègues du monde de l'alimentation, nous voulons réfuter les mythes et donner de la clarté sur le poisson."

La chaîne propose également quelques vidéos plus courtes dans lesquelles Jennifer partage des "faits en bref" sur le rôle du poisson dans l’alimentation. Les vidéos sont en anglais, mais il vaut vraiment la peine de regarder si vous voulez en savoir plus sur le rôle du poisson dans l’alimentation.

* Le National Fisheries Institute est une organisation à but non lucratif basée aux États-Unis, qui se consacre à l’éducation en matière de sécurité, de durabilité et de nutrition du poisson.